Kaffebønner – Kaffepro Signature

Fire kaffer med hver sin oprindelse, ristning og smag – fra citrusfrisk Arabica fra Sidamo i Etiopien til mørk kakao fra Brasilien, Mexico og Indien. Hele bønner i 500 g og 1 kg, i poser med envejsventil, der holder på aromaen.

Vælg efter ristning

• Lys ristning: Morning Bloom med lime, hvide blomster og jasmin – og Arctic Shine med mælkechokolade, brioche og citronskal.
• Mellemristet: Golden Harvest med lys kakao, mandel og appelsinskal.
• Mørk ristning: Nordic Dawn med mørk kakao, hasselnød og brændt karamel.

Enkeltpose, kaffepakke eller smagspakke

Hver kaffe fås i en pose på 500 g eller 1 kg. Drikker du den samme kaffe hver dag, findes den også som kaffepakke med 2, 4, 6 eller 12 poser. Vil du smage dig frem, samler smagspakkerne to eller alle fire kaffer.

Bønner, brygning og vand

Kafferne er hele bønner, så du skal bruge en maskine med indbygget kværn eller en kaffekværn. Til espresso kan du starte med 1:2 på 25–30 sek. – fx 18 g kaffe til 36 g i koppen. Til filterkaffe: 60 g kaffe pr. liter vand (1:16–1:17). Justér derefter kværningen efter smag.

Vandet og maskinen betyder også noget for smagen: et vandfilter bremser kalken, afkalkning fjerner resten, og rens holder bryggevejen ren. Filter hver 4. uge (hver 4.–8. uge ved blødt vand) · afkalkning månedligt, 1 tablet pr. 500 ml · rens hver 14. dag. Fjern filteret før afkalkning; sæt det i igen og skyl igennem.

Er du i tvivl om, hvilken kaffe der passer til din smag, så spørg os i chatten.